Auslandsaufenthalt in Ecuador

Ein Auslandsaufenthalt am Mittelpunkt der Erde? In Ecuador ist das möglich! Der kleine Andenstaat ist benannt worden nach der Äquatorlinie, die durch das Land verläuft. Die Hauptstadt Quito liegt auf ca. 2.800 m Höhe in den Anden und ist damit die höchste Hauptstadt der Welt. Das historische Zentrum der Stadt ist von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt worden.

Über das Land

Ecuador liegt im Nordwesten von Südamerika und hat Grenzen zu Peru und Kolumbien. Das Land ist in vier unterschiedliche geographische Zonen unterteilt: Costa (Küsten), Sierra (Andengebiet), Oriente (Amazonia) und die Galápagos Inseln. Auf der sogenannten "Straße der Vulkane" in der Sierra liegen 55 Vulkane, von denen 18 als aktiv eingestuft werden. Da das Land vom Äquator durchquert wird, ist die Temperaturverteilung über das Jahr gleichmäßig. So ist das Klima zum Beispiel in Quito das ganze Jahr wie im Frühling. Die Artenvielfalt in Ecuador ist einzigartig. Es gibt 12 Nationalparks, drei von der UNESCO zu Biosphärenreservaten erklärte Gebiete, sowie andere Schutzgebiete an der Costa, in der Sierra und dem Oriente. Eines der Biosphärenreservate sind die Galápagos Inseln im Pazifik.

Sprache

Neben Spanisch werden in Ecuador noch 23 indigene Sprachen gesprochen. Mit 2 Millionen Sprechern hat Kichwa die größte Bedeutung und ist daher auch als Amtssprache anerkannt.

Kultur

In Ecuador gibt es viele verschiedene Suppen und Eintöpfe. Das ecuadorianische Ceviche besteht aus in Zitronensaft mariniertem rohem Fisch, der mit Popkorn und Zwiebeln serviert wird. Zu den typischen ecuadorianischen Spezialitäten zählen Caldo de Patas, eine Suppe, die aus Rinderfüßen gekocht wird und Cuy, geröstetes Meerschweinchen. Patacones, gebratene Kochbananenchips, sind besonders in den Küstenregionen beliebt. Ein ecuadorianischer Brauch ist es, an Silvester Puppen zu verbrennen. Damit wird das alte Jahr verbannt und Platz für das neue gemacht.